Почему осетин является единственным названием национальности, у которого родительный падеж множественного числа совпадает с единственным?

Возможно, имелось в виду правило, по которому слово «осетин» в родительном падеже множественного числа имеет нулевое окончание, то есть форму без окончания. www.bolshoyvopros.ru gramota.ru

Это одно из исключений из общего правила образования родительного падежа множественного числа для существительных мужского рода, которые в начальной форме оканчиваются на твёрдый согласный. gramota.ru Обычно такие слова в этой форме имеют окончание -ов: апельсин — апельсинов, помидор — помидоров и т. д.. gramota.ru

Слово «осетин» входит в число слов-исключений: в родительном падеже множественного числа оно остаётся неизменным: один осетин — несколько осетин. www.bolshoyvopros.ru