Почему охаги готовят только в периоды весеннего и осеннего равноденствия?

Охаги готовят только в периоды весеннего и осеннего равноденствия в Японии в рамках традиции буддийского праздника Хиган, который связан с почитанием предков. ru.wikipedia.org m.ok.ru

Периоды равноденствия выбраны для празднования, потому что в эти дни день равен ночи, и солнце встаёт ровно на востоке. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Название блюда меняется в зависимости от сезона: весной его называют «ботамоти» (в честь весеннего цветка «ботан» — пиона), а осенью — «охаги» (в честь осеннего цветка «хаги» — кустового клевера). www.justonecookbook.com