Нельзя однозначно сказать, почему немецкие вина считаются лучшими в мире, но есть несколько факторов, которые влияют на качество и особенности немецких вин:
- Уникальный климат. saschadeutsch.com Виноградники растут на крутых склонах, часто вдоль рек, где солнце отражается от воды и даёт винограду дополнительное тепло. saschadeutsch.com
- Высокая кислотность. saschadeutsch.com Она делает немецкие вина освежающими, независимо от уровня сладости. saschadeutsch.com
- Разнообразие сортов винограда. saschadeutsch.com Например, рислинг признан одним из самых благородных в мире. saschadeutsch.com В Германии выращивают и другие сорта: Silvaner, Spätburgunder, Dornfelder. saschadeutsch.com
- Строгие законы и стандарты, отточенная техника и традиции виноделия. www.de-online.ru В Германии существует множество мелких винодельческих хозяйств со своими сформировавшимися традициями и технологиями. winestreet.ru
В 2019 году, по версии винного портала Wine-Searcher, немецкие вина вошли в десятку лучших винных стран мира. strongwine.ru