Несколько причин, по которым вина Мерло ценятся в разных регионах мира:

• Скороспелость и неприхотливость сорта. 1 Мерло чувствителен только к сырости и крайней засухе, не боится дождей, заморозков и засух. 3 Это выручает виноделов, если более поздний урожай пропал из-за непогоды. 1
• Пышная ароматика и бархатистая текстура. 1 В блендах мерло сглаживает резкость и создаёт объём. 1
• Влияние терруара. 1 Для мерло идеальными считаются глинистые почвы: они отлично удерживают воду и не сильно прогреваются, поэтому виноград дольше созревает, сохраняет кислотность и баланс, а ещё медленнее набирает алкоголь. 1
• Зависимость вкуса от местности. 3 Чем теплее ареал, тем слаще и насыщеннее будут ягоды, зато в прохладных регионах мерло вызревает в тонкое и деликатное вино. 3