Некоторые вина из региона Медок считаются элитными по нескольким причинам:
- Использование особого сорта винограда — Каберне Совиньон. vc.ru amwine.ru В сочетании с Мерло и Каберне Фран он создаёт гармоничный букет. vc.ru
- Выдержка в дубовых бочках. vc.ru www.kulina.ru Это придаёт винам сложность, глубину и потенциал к длительному хранению. vc.ru
- Уникальные гравийные почвы региона. vc.ru Они обеспечивают прекрасный дренаж и оптимальные условия для созревания винограда. vc.ru
- Строгие правила производства. vc.ru Вина Медока создаются по строгим правилам, которые гарантируют высочайшее качество. vc.ru
- Классификация виноградников. www.kulina.ru luding.ru В 1855 году торговая палата Бордо установила классификацию виноградников Медока исходя из качества земли, её цены и престижа. www.kulina.ru
Согласно этой классификации, в Медоке было выделено 60 Гран Крю, которые стали эталоном качества для бордосских красных вин. luding.ru