Наурыз коже символизирует изобилие и процветание, потому что в его составе есть ингредиенты, которые олицетворяют различные блага. www.zakon.kz iapn.kz
Блюдо готовится из семи компонентов: воды, мяса, муки, масла, крупы, соли и молочных продуктов. iapn.kz Каждый из них имеет свой смысл: mir24.tv iapn.kz
- Вода — символ человеческой жизни, текущей подобно реке. iapn.kz Также она обозначает начало всего нового. iapn.kz
- Мясо — любимый продукт казахов, который дарит счастье и удачу. iapn.kz
- Крупы символизируют новое начало. iapn.kz В зависимости от региона добавляют разные виды: перловку, рис, пшено, гречку, просо, кукурузу или горох. iapn.kz
- Мука или лапша кладут в знак благоденствия, возрождения и единства. iapn.kz Они символизируют сытость и богатство. iapn.kz
- Жир или масло — важный ингредиент наурыз коже, его добавляют как знак благополучия и изобилия. iapn.kz
- Молочные продукты — это символ чистой жизни в мире и единстве. iapn.kz В готовое блюдо кладут в основном курт, молоко, сметану или айран. iapn.kz
- Соль символизирует вкус в пище, что подтверждает казахская народная мудрость: «Соль придаёт пище вкус, мудрые слова — мысли яркость». mir24.tv iapn.kz
Таким образом, все ингредиенты наурыз коже символизируют разные блага, что делает блюдо символом изобилия и процветания. www.zakon.kz iapn.kz