Почему наси горенг считается важным культурным символом Индонезии?

Наси-горенг считается важным культурным символом Индонезии по нескольким причинам:

• Историческое происхождение. 15 Блюдо имеет корни в китайской кухне, но именно в Индонезии оно стало полноценным национальным. 5 Согласно легендам, его начали готовить китайские иммигранты, адаптировав свои традиции под местные продукты и специи. 5
• Разнообразие вариаций. 23 В каждом регионе страны есть свой фирменный рецепт наси-горенга. 2 Благодаря тому, что сочетание специй и ингредиентов может быть не только разных видов, но и в абсолютно разных пропорциях, получается, что наси-горенг может иметь бесчисленное количество вариаций и вкусов. 3
• Популярность среди населения. 1 Наси-горенг вошёл в число наиболее ходовых блюд почти повсеместно в Индонезии, за исключением некоторых относительно малонаселённых восточных районов, для жителей которых рис не является основой рациона. 1
• Включение в официальный список национальных блюд. 12 В 2018 году наси-горенг был включён правительством Индонезии в список из шести национальных блюд страны. 2