Почему на Западе предпочитают rice, а на Востоке — макароны?

Нельзя однозначно сказать, почему на Западе предпочитают рис, а на Востоке — макароны. Выбор блюд зависит от личных предпочтений и целей питания. 2

Некоторые свойства макарон и риса:

• Макароны содержат больше клетчатки и белка, особенно если выбирать изделия из твёрдых сортов пшеницы. 2 Это способствует лучшему пищеварению и длительному чувству сытости. 2 Кроме того, макароны можно сочетать с разнообразными соусами и овощами, что делает их универсальным продуктом. 2
• Рис, особенно коричневый, считается более лёгким и быстро усваиваемым. 2 Он богат углеводами и может быть отличным источником энергии. 2 Многие предпочитают рис за его нейтральный вкус, который позволяет экспериментировать с различными блюдами. 2

Возможно, есть и исторические факторы, влияющие на предпочтения в еде. Например, в Северной Италии рис входит в меню чаще, чем паста. 3 А в Японии, по информации на 2023 год, рис терял популярность из-за нежелания потребителей «заморачиваться» с его приготовлением и наличия в магазинах более дешёвых альтернатив. 1