Почему на чайных чашках используется особая форма блюдца?

Особая форма блюдца на чайных чашках может быть связана с его функциональностью. blog.teatips.ru

Изначально блюдце служило подставкой под чашку без ручки, и для более надёжного положения чашки на блюдце в его центре делали углубление с бортиками. blog.teatips.ru

Со временем к этой функции добавилась ещё одна — остужательная. blog.teatips.ru Горячий напиток, перелитый в блюдце, быстрее остывал до комфортной для употребления температуры. blog.teatips.ru

Таким образом, особая форма блюдца с углублением в центре помогала удерживать чашку и обеспечивать более быстрое остывание чая.

Также существует мнение, что форма чашки влияет на аромат чая: из разных чашек разной формы он будет распространяться по-разному. tea.ru