Монгольский Новый год Цаган Сар совпадает с праздником скотоводства, потому что изначально монгольские племена праздновали его осенью, когда скот приносил приплод и в рационе кочевников появлялось больше молочных продуктов. 4

По одной из версий, именно отсюда праздник Белого месяца и берёт своё название — по аналогии с цветом молока. 4 Позже, в XIII веке, внук Чингисхана Хубилай под влиянием китайской астрологии перенёс праздник с осени на конец зимы. 4

Совпадение с праздником скотоводства объясняет, почему встреча Цаган Сара проходит соответствующим образом: к новогоднему столу подают жирного барана, пельмени, молочные блюда, а также проводят спортивные состязания, проверки на ловкость и смелость. 12