Вопросы к Поиску с Алисой
Монгольский чай (сутэй цай) заваривают в больших ёмкостях, например в казанах, чтобы получить густой и сытный напиток. qalam.global
При приготовлении сутэй цай напиток перемешивают черпаком движением снизу вверх, выливая чай обратно в сосуд с высоты, вплоть до закипания. qalam.global ru.wikipedia.org