Почему мексиканская текила должна производиться только в определенных штатах Мексики?

Мексиканское правительство установило ограничение на производство текилы определёнными штатами страны для защиты качества и подлинности напитка. www.gastronom.ru

Согласно правилам, текилу могут производить только в штатах Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. www.gastronom.ru ru.inshaker.com Это связано с тем, что только в этих районах есть климатические и почвенные условия, пригодные для созревания голубой агавы, из которой делают текилу. ru.wikipedia.org

Любой спирт на основе агавы, произведённый за пределами этих штатов Мексики, текилой не является. www.tastingtable.com