Почему мегрельское хачапури называют памятником культурного наследия Грузии?

Мегрельское хачапури называют памятником культурного наследия Грузии, потому что оно является важной частью грузинской кухни и визитной карточкой страны. www.turizm.ru www.personalguide.ru

В 2019 году грузинское Национальное агентство охраны культурного наследия признало хачапури, в том числе мегрельские, нематериальным культурным наследием страны. www.turizm.ru www.personalguide.ru Присвоенный статус помогает сохранить блюдо для будущих поколений и популяризировать его на международной арене. www.turizm.ru www.personalguide.ru

Мегрельские хачапури — круглые, их поверхность перед запеканием смазывают яичным желтком и посыпают тёртым сыром (сулугуни). perspectum.info

Единого рецепта хачапури не существует, в различных регионах Грузии применяют свой особенный способ приготовления блюда. www.turizm.ru