Почему лапшичные заведения стали популярными в крупных городах?

Несколько причин популярности лапшичных заведений в крупных городах:

• Мода на азиатскую кухню. altekpro.ru bzh.life Лапша-вок стала альтернативой поднадоевшим пицце, суши и роллам. altekpro.ru
• Доступность и невысокая стоимость ингредиентов. altekpro.ru www.chitaitext.ru Например, при грамотном подборе поставщиков 1 килограмм лапши обходится максимум в 130 рублей. altekpro.ru
• Простая технология приготовления. www.chitaitext.ru Лапша готовится быстро: достаточно бросить овощи, мясо, лапшу и соусы в вок, и блюдо готово. www.chitaitext.ru
• Возможность брать еду с собой. www.chitaitext.ru Для жителей мегаполиса это актуально: еда на ходу выручает, когда много дел и нет времени поесть в кафе. www.chitaitext.ru
• Рентабельность бизнеса. dzen.ru Лапшичные обычно демонстрируют высокую маржинальность, особенно при использовании простых ингредиентов. dzen.ru
• Минимальные инвестиции. dzen.ru По сравнению с другими форматами общепита, для открытия лапшичной требуются относительно небольшие вложения. dzen.ru