Почему кувшины для вина в разных странах имеют разные формы?

Формы кувшинов для вина в разных странах могут отличаться из-за традиций и особенностей производства напитка в конкретном регионе. winestreet.ru

Например, в Грузии для производства и хранения вина используют квеври — глиняный сосуд, напоминающий формой лимон. dzen.ru Такая форма выбрана не случайно: во время брожения отжатая мякоть (мезга) поднимается наверх, а когда процесс замедляется, она опускается на дно, а сверху остаётся чистое вино. dzen.ru

Аналогичные сосуды были известны также в Древней Греции (пифос), средневековой Испании (тинаха), Средней Азии (хум). ru.wikipedia.org

Кроме того, для разных видов вина характерны свои формы кувшинов:

• Бордосские бутылки отличаются крутыми «плечиками» и слегка вогнутым дном. vk.com Такая форма способствует правильному употреблению выдержанных вин: при длительном хранении в напитке образуется осадок, который не должен попасть в бокал. vk.com
• Бургундские бутылки обладают пологими плечиками и достаточно мощным основанием. vk.com В такую тару разливают красные вина из Пино Нуар и белые из Шардоне — традиционных сортов Бургундии. vk.com
• Бутылки «флейта», или рейнские, высокие, похожи на бургундские, но более вытянутые. vk.com В таких сосудах хранят напитки из классических сортов винограда Германии — Рислинга, Гевюрцтраминера и Сильванера. vk.com