Почему Крымский район называют винодельческим краем?

Крымский район называют винодельческим краем из-за сочетание исторических традиций и уникального терруара. robb.report

Исторические традиции берут своё начало ещё со времён античности и Боспорского царства. aif.ru Вино в Крыму производили все народы, которые когда-либо населяли полуостров, и каждый оставил свой след: старинные сорта, излюбленные места под виноградники, письменные свидетельства виноделов. luding.ru

Уникальный терруар также способствует развитию виноделия. robb.report ilion-agro.ru Например, на Южном берегу Крыма тонкий слой плодородной почвы коричневого типа сформировался на известняковой породе. robb.report Такая структура легко проницаема для осадков и воздуха, глубоко прогреваема и не подвержена излишнему испарению влаги. robb.report

Кроме того, природно-климатические особенности разных районов Крыма позволяют выращивать большое разнообразие сортов винограда со всех уголков мира, получая при этом вино высочайшего качества. ilion-agro.ru

Каждый винодельческий район полуострова, в зависимости от почвенного состава и климатических особенностей местности, имеет свою винную специализацию. aif.ru Например, восточный и западный регионы Крыма славятся своими неповторимыми игристыми и тихими сухими винами, а на Южном берегу Крыма налажено производство креплёных и сладких вин. aif.ru