Путаница в названиях связана с разными классификациями чая по степени ферментации. 1

В европейской классификации чёрный чай назван так из-за цвета сухого листа. 1 В Китае же чай полной ферментации называют красным (Хун Ча), ориентируясь в первую очередь на цвет заварки. 1

В Европе красный чай, который импортировался из Китая, называли чёрным, потому что цвет листа был чёрным. 3 В Китае, наоборот, принято считать красный чай красным, поскольку именно такой оттенок получается у настоя. 3

Таким образом, по европейской классификации весь китайский красный чай — чёрный, но не весь чёрный чай будет красным. 1