Почему красное вино Бордо так популярно в мире?

Несколько причин популярности красного вина Бордо в мире:

• Уникальные климатические и почвенные условия региона. amwine.ru alcofan.com В разных виноградниках встречаются гравиевые, песчаные, известняковые почвы, а близость рек влияет на вкус ягод. alcofan.com
• Использование специальных сортов винограда. pinotag.ru Например, Каберне Совиньон придаёт винам Бордо характерный глубокий вкус, полную структуру и способность к долгому хранению. pinotag.ru
• Купажирование. www.horeca-magazine.ru Почти все бордоские вина состоят из нескольких сортов. www.horeca-magazine.ru Так сложилось исторически: погода в регионе никогда не отличалась стабильностью, и в случае неурожая одного сорта виноделы могли спасти вино за счёт другого. www.horeca-magazine.ru
• Влияние винного критика Роберта Паркера. www.horeca-magazine.ru Он является поклонником мощных структурированных вин, и во многом благодаря ему насыщенные, алкогольные, тяжёлые вина Бордо приобрели глобальную популярность. www.horeca-magazine.ru
• Классификация вин 1855 года. pinotag.ru alcoguru.metro-cc.ru Вино из Бордо было разделено на пять классов в зависимости от качества и ценности. pinotag.ru Эта классификация до сих пор остаётся основой для определения статуса вин Бордо. pinotag.ru
• Доступность на мировом рынке. pinotag.ru С развитием торговых путей и ростом популярности французской культуры вино Бордо стало доступно далеко за пределами Франции. pinotag.ru Вина Бордо поставляются в более чем 170 стран и становятся важной частью мирового винного рынка. pinotag.ru