Несколько причин, по которым крафтовые бары становятся популярными в Санкт-Петербурге:

• Распространение культуры крафтового пива. 2 С начала 2000-х годов в городе на Неве были популярны волны моды на чешское, британское и бельгийское пиво, что сформировало тренд на пивные заведения в соответствии с модой. 2
• Рост числа небольших местных пивоварен. 2 В 2008 году в Петербурге функционировало около пятидесяти таких предприятий, и город прочно закрепил за собой статус «пивной столицы». 2
• Фестиваль «Магерфест». 2 В 2009 году в городе прошёл первый фестиваль, который собрал несколько десятков пивоваров и помог привлечь аудиторию, уставшую от однообразной продукции больших пивоварен. 2
• Доступность крафтовой деятельности для молодёжи. 3 Она часто не требует большого стартового капитала. 3
• Выбор подходящего местоположения. 1 По мнению владельцев и сотрудников пивных баров, наиболее целесообразно открывать такие заведения на периферии или в «спальниках», где наблюдается дефицит точек, где можно купить крафтовое пиво и комфортно провести время. 1