Почему коньяк считается дижестивом, а виски — барным напитком?

Коньяк и виски относятся к разным категориям напитков, и их классификация связана с особенностями производства и употребления.

Коньяк исторически считается дижестивом, потому что его подают в конце трапезы. ru.inshaker.com dzen.ru Считается, что дижестив помогает перевариванию пищи. ru.wikipedia.org Во Франции действуют строгие правила относительно крепости коньяка: не ниже 40%. dzen.ru

Виски, в свою очередь, всегда считался барным напитком, так как из него часто делают коктейли. dzen.ru При этом виски, как и коньяк, часто подают в качестве дижестива, к сигарам, закускам. luding.ru

Таким образом, классификация связана с традициями употребления и особенностями производства напитков.