Почему kokoreç стал культурным символом Турции?

Кокореч (kokoreç) стал культурным символом Турции, возможно, благодаря популярности и значимости блюда в турецкой кухне. dzen.ru www.jidlonacestach.cz

Кокореч называют «королём турецкого стритфуда» и едой для настоящих мужчин. dzen.ru Он сытный и жирный, для лучшего усвоения его запивают айраном, колой или реповым соком. dzen.ru

Кроме того, кокореч связан с историей Турции, например, с попыткой вступления страны в Евросоюз, когда одним из условий вступления был отказ от кокореча. dzen.ru vk.com Турки возмутились такому требованию, а группа Mirkelam написала песню «Kokoreç», которая стала хитом в турецких чартах. dzen.ru vk.com

Таким образом, кокореч стал символом национальной кухни и одним из символов культуры Турции.