Почему классическая музыка часто используется в ресторанах высокой кухни?

Классическая музыка часто используется в ресторанах высокой кухни, потому что ассоциируется с элегантностью и изысканностью. 2

Кроме того, есть мнение, что классическая музыка улучшает восприятие вкусовых ощущений, создавая обстановку, в которой клиент готов платить больше за сервис. 1

Также существует связь между ритмом музыки и темпом еды. 5 Спокойная музыка с медленным ритмом помогает более осознанно и медленно погрузиться во вкусовые нюансы каждого блюда. 5