Кава считается важным культурным символом Каталонии, потому что это игристое вино традиционно производится в этом регионе. 3

Главным поставщиком напитка является регион Пенедес (к югу от столицы Каталонии). 1 Белый виноград, прекрасно созревающий в этом районе, и приятные климатические условия обеспечивают качество кавы. 1

Кроме того, кава завоевала международное признание и популярность. 2 Её часто выбирают в качестве более доступной альтернативы шампанскому для торжественных и особых случаев. 2

Также название вина восходит к старинным подземным винным погребам, где его хранили виноделы. 3 Эти погреба и называли «кавами». 3

Таким образом, кава символизирует не только культуру Каталонии, но и её традиционные напитки и виноделие.