Почему кашаса считается национальным напитком Бразилии?

Кашаса считается национальным напитком Бразилии, потому что она укоренилась в культуре страны и связана с её историей. 5

Несколько фактов, которые подтверждают связь кашасы с культурой Бразилии:

• Происхождение напитка связано с португальскими переселенцами, которые в XVI веке стали культивировать сахарный тростник и обнаружили, что его сок со временем скисает и превращается в слабый алкогольный напиток. 3
• Кашаса стала частью торговли. 5 Напиток стал товаром для торговли в Европе и Африке, чаще всего его продавали в обмен на рабов. 5
• В некоторых регионах Бразилии употребление кашасы считалось религиозным обрядом. 4 Например, её обязательно пили перед тем, как вступить в диалог с богом Эшу. 4
• Кашаса — ингредиент традиционного бразильского коктейля — кайпириньи. 35

Кроме того, в Бразилии нет особых стандартов производства кашасы, поэтому крепость напитка, его цвет и оттенки вкуса могут серьёзно различаться. 2