Напиток каркаде в разных странах называют по-разному из-за особенностей культуры и традиций этих стран. 25

Некоторые названия каркаде:

• «Напиток фараонов»; 13
• «Красный чай»; 3
• «Кандагар»; 13
• «Суданская роза»; 13
• «Китайская роза»; 3
• «Красная роза»; 3
• «Красный щавель»; 3
• «Окра»; 3
• «Кенаф»; 3
• «Роза шарон»; 3
• «Мальва Венеции». 3

В разных странах напиток готовят по-разному, например:

• В странах Латинской Америки каркаде считается праздничным напитком, его подают на Рождество. 25
• В странах Западной Африки каркаде готовят со свежей мятой. 5
• В арабских странах каркаде называют лекарством от всех болезней и используют для лечения многих заболеваний. 5
• В Сенегале bissap известен как «национальный напиток Сенегала». 34