Почему кабардинские лакумы считаются национальным блюдом Северного Кавказа?

Кабардинские лакумы считаются национальным блюдом Северного Кавказа, потому что они играют важную роль в культуре народов региона. moluch.ru vk.com

Лакумы готовят и повседневно, и на праздники, и по печальным поводам. dzen.ru По их форме можно понять, по какому случаю они приготовлены: прямоугольные — на каждый день, круглые — во время похорон и поминок, квадратные — на свадьбу или другое торжество. etokavkaz.ru dzen.ru

Считается, что на Кавказе лакумы появились в период с 8 по 10 век, когда происходили арабские завоевания в регионе. vk.com

Таким образом, лакумы являются не только кулинарным, но и культурным символом Северного Кавказа.