Итальянский бутерброд брускетта считается культурным феноменом по нескольким причинам:

• Исконное происхождение. 1 Изначально брускетта служила крестьянам перекусом во время полевых работ. 3 В качестве основы использовался хлеб домашней выпечки, возможно, даже зачерствелый, основными ингредиентами были мясо или сало. 3
• Популярность среди разных слоев населения. 35 Постепенно закуска бедняков приобрела популярность и среди обеспеченных граждан, став общенациональным блюдом. 3
• Быстрота приготовления. 3 Для этого не требуется особых кулинарных талантов, а неизменным спутником блюда служат лучшие сорта оливкового масла. 23
• Разнообразие начинок. 1 В зависимости от региона, брускетта может иметь разные начинки: мясо, рыба и морепродукты, свежие овощи, сыры, множество разных соусов, паст и кремов. 1

Таким образом, брускетта сочетает в себе простоту и приятный вкус, а также содержит полезные и доступные ингредиенты. 4