Художники эпохи Возрождения часто использовали гризайль в своих работах по нескольким причинам:

• Практичность. 24 Полноцветная живопись требовала больше времени и мастерства, чем монохромная. 4 Гризайль выбирали как более быструю и дешёвую альтернативу. 4
• Гармоничность. 2 Однотонные изображения, например, лучше гармонировали со скульптурами в храме, так как наружные створки алтарей часто расписывали в технике гризайль. 23
• Создание эффекта. 14 Использование одного цвета, чаще всего серого или коричневого, позволяло добиться эффекта глубины и объёма. 1 Также гризайль помогал придать работам драматизм и выразительность. 1
• Помощь в подготовке произведения. 2 Гризайль использовали, чтобы показать, как будет выглядеть будущая картина, и он помогал самому художнику в подготовке произведения. 2