Хлебное дерево важно для жителей Океании благодаря своим питательным плодам, богатым углеводами. 3 Из них готовят разнообразные блюда: каши, лепёшки, запеканки и десерты. 3

Вот ещё несколько причин, почему хлебное дерево важно для этого региона:

• Кулинарная универсальность. 1 Плоды можно готовить на пару, запекать, жарить, солить или измельчать в муку для увеличения срока хранения. 1
• Устойчивость к изменению климата. 1 Хлебные деревья способны выдержать 3–4 месяца без осадков, в то время как традиционные зерновые культуры могут быть уничтожены неделями экстремальной погоды. 1
• Неприхотливость в выращивании. 5 Дерево плодоносит более 50 лет без замены, забирает излишки углекислого газа из атмосферы и требует в разы меньше воды, чем стандартные зерновые культуры. 1