Хачапури был присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии в 2019 году из-за того, что это блюдо — важнейший компонент грузинской кухни. 14 Оно считается визитной карточкой страны, а также частью рациона питания и местных традиций. 1

По мнению Национального агентства охраны культурного наследия Грузии, присвоение статуса поможет сохранить хачапури для будущих поколений, а также популяризировать его на международной арене. 1

Инициаторами присвоения статуса стали грузинская компания «Гунда» и частные лица — Н. Долидзе и Л. Кокиашвили. 2 Они представили хачапури на международной выставке ресторанного бизнеса и общественного питания Sirha 2019 во французском Лионе. 2