Грузинские красные вина известны на весь мир благодаря нескольким факторам:
- Уникальное географическое положение и мягкий климат. winepark.ru В Грузии есть разнообразные климатические зоны, что позволяет выращивать разные сорта винограда. mirsg.ru
- Богатое разнообразие автохтонных сортов винограда. winepark.ru winestreet.ru Большинство из них изначально происходят из Грузии и не были завезены извне. winepark.ru Эти сорта формируют уникальный вкус и характер грузинских вин. winestreet.ru
- Древние традиции виноделия. winepark.ru mirsg.ru Грузия — родина одной из самых древних винодельческих культур в мире. winepark.ru Виноделие здесь — часть национальной идентичности, уходящей корнями вглубь восьмитысячелетней истории. winepark.ru
- Особая технология изготовления. winepark.ru amwine.ru Визитной карточкой грузинского виноделия стала технология изготовления в квеври — глиняных сосудах, которые вкапывают в землю. winepark.ru amwine.ru Эта технология получила признание ЮНЕСКО как культурное нематериальное наследие. winepark.ru
Кроме того, грузинские красные вина, особенно сделанные из сорта Саперави, имеют насыщенный, глубокий вкус с яркими ягодными и пряными нотами. winestreet.ru