Группы грайндкор часто используют минималистичный подход к созданию музыки, потому что для этого жанра характерно почти полное отсутствие мелодий. 2 Если они и есть, то крайне примитивные и однообразные, многократно повторяющиеся на протяжении всей песни. 2
Также для грайндкора свойственны короткие песни (часто не превышают одной минуты) и короткие альбомы (обычно состоят из большого списка треков, но общей продолжительностью всего 15–20 минут). 23
Кроме того, в поджанре грайндкора mincecore, например, акцентируется музыкальная простота. 1 Для него характерны более медленный темп и менее замысловатый музыкальный стиль по сравнению с современным мейнстрим-грайндкором. 1