Фразеологизмы отражают национальную культуру и менталитет, потому что содержат краткую информацию об основных элементах национальной культуры, национальных мировоззрениях, ценностях, образе жизни и мышления. 3

Вот ещё несколько причин:

• Фразеологизмы отражают национальную культуру комплексно, всеми своими элементами. 5 Это позволяет носителю языка, который опирается на знание своей национальной культуры, правильно дешифровать представления, положенные в основу фразеологизма. 1
• Компонентами фразеологизма часто являются слова, называющие отдельные предметы и явления культуры. 4 Например, это могут быть названия исконно национальных блюд и продуктов питания. 5
• Фразеологизмы могут отражать национальную культуру своими прототипами, поскольку генетически свободные словосочетания описывали определённые обычаи, традиции, особенности быта и культуры. 5