Почему французы используют фразу 'приятного аппетита' перед каждым приемом пищи?

Французы используют фразу «приятного аппетита» перед приёмом пищи в качестве сигнала о том, что пора приступать к еде. www.yahoo.com

Например, во французских ресторанах официанты обычно произносят эту фразу, когда разносят еду на стол. www.yahoo.com На званом обеде все могут хором произнести её, когда еда будет готова. www.yahoo.com

Также принято говорить «приятного аппетита», проходя мимо других посетителей с едой в ресторане или даже обращаясь к тем, кто наслаждается пикником в парке. www.yahoo.com

Однако во Франции XIX века использование этой фразы считалось грубым, потому что она указывала на большой аппетит и телесную функцию пищеварения. www.yahoo.com Такое отношение этикета к словам «приятного аппетита» пришло из XIX века, когда нельзя было вести застольные разговоры обо всём, что касалось организма человека. www.gastronom.ru