Почему французы говорят bon appétit в начале еды?

Французы говорят bon appétit в начале еды в качестве вежливой прелюдии к трапезе, социального сигнала о том, что пора приступать к еде. lingoculture.com www.yahoo.com

На собраниях с друзьями или семьёй принято восклицать bon appétit перед началом приёма пищи. lingoculture.com В этом контексте такое пожелание перед едой — жест уважения ко всем, кто разделяет трапезу. lingoculture.com

Также во французских ресторанах персонал почти обязательно желает клиентам bon appétit, когда их блюдо ставят на стол. lingoculture.com

Однако стоит отметить, что во Франции есть и другое мнение о том, что желать bon appétit перед едой неуместно. www.gastronom.ru По мнению некоторых преподавателей этикета, такое пожелание предполагает, что едок настолько голоден, что может наброситься на любую предложенную еду без разбора. www.gastronom.ru