В разных культурах французский тост получил свои названия благодаря различным факторам:

• Во Франции блюдо называют «потерянным хлебом» (pain perdu). 25 Название происходит от способа использования сухого хлеба: ни один француз не станет есть сухой багет, считая его потерянным для еды. 2
• В Германии тост называют «бедный рыцарь» (Arme Ritter). 23 По одной из версий, название появилось в 1787 году, когда так именовали блюдо из хлеба, вымоченного в молоке и яйце, которое готовили в Германии. 2
• В Великобритании и Ирландии тост известен как «яичный хлеб» или иногда «цыганский тост». 3 Название восходит к 14–15 векам. 3
• В Австрии и Баварии тост называют «пофесен». 3 Термин объясняется тем, что форма блюда напоминает средневековые рыцарские щиты из города Павия. 3
• В Венгрии тост обычно называют bundáskenyér (букв. — «хлеб в меху»). 3
• В османской кухне блюдо из хлеба, вымоченного в яйцах с мёдом, но без молока, называется фавнийе. 3