Французский коньяк считается элитным алкогольным напитком по нескольким причинам:
- Географическое происхождение. 4 Название «коньяк» имеет право носить только напиток, изготовленный в одноимённом регионе Франции, границы которого были официально закреплены в 1909 году. 34
- Выдержка. 24 Считается, что она является решающим фактором для достижения напитком высшей степени качества. 2 Коньяк выдерживают от 3 до 25 и более лет в дубовых бочках, качество древесины которых имеет огромное значение. 2
- Купаж. 2 Это процесс смешивания коньячных спиртов разной выдержки и разных урожаев, который позволяет сохранять неизменный вкус и качество, присущие определённой марке. 2
На марках премиального алкоголя обычно указывают его принадлежность к соответствующему региону — Cognac или Fine Cognac. 3