Почему французские писатели предпочитают кавычки-лапки?

Возможно, имелись в виду особенности французской типографики. Во французском языке для выделения прямой речи используют кавычки-ёлочки (французские кавычки). artefact.lib.ru dsgners.ru

Одна из особенностей французской типографики — отбивка знаков препинания: неразрывный пробел ставится до точки с запятой, двоеточия, знака вопроса, восклицательного знака, после открывающих кавычек и до закрывающих. habr.com Считается, что такое оформление упрощает восприятие текст. habr.com

При этом выбор кавычек может определяться стилевыми рекомендациями конкретного издания или личными предпочтениями автора. dsgners.ru