Почему фондю считается символом альпийских пастухов?

Фондю считается символом альпийских пастухов, потому что его изобретение связано с тем, как пастухи готовили еду в походных условиях. iz.ru

На заснеженные альпийские пастбища пастухи брали с собой хлеб, сыр и вино, чтобы согреваться в холодные часы. m.ok.ru В котелке нагревали вино, растапливали в нём сыр и окунали в эту смесь засохший хлеб, нанизывая его на тростинки. vazaro.com

Таким образом, фондю было придумано швейцарскими пастухами, чтобы избежать порчи продуктов вдали от дома. vazaro.com

Также существует версия, что изобретение фондю связано с тем, что пастухи, удалявшиеся из дома на несколько дней, за неимением других припасов, готовили по вечерам общее блюдо из вина, сыра и хлеба. arborio.ru