Мужские фамилии западнославянского и западноевропейского происхождения, имеющие беглую гласную, сохраняют её при склонении, чтобы всегда можно было восстановить по косвенным падежам исходную форму фамилии. 3
Например: улица Слашека, романы Чапека, в исполнении Карела Готта, лекции Завранека. 15