Европейский способ использования ножа и вилки считается более эффективным, чем американский, потому что не нужно перекладывать вилку в другую руку или откладывать её до конца приёма пищи. 1

В европейском стиле вилку держат в левой руке, а нож — в правой на протяжении всей трапезы. 13 Нож не принято откладывать на тарелку, даже если он временно не нужен. 2

Однако есть мнение, что если есть быстро, американский метод может быть лучше, так как на нарезку продуктов и смену посуды в руках уходит больше времени. 1