Почему евреи готовят треугольные пирожки в день Пурима?

Треугольные пирожки, которые готовят евреи в день Пурима, называются «уши Амана» (на идише — «хаменташен») в честь победы еврейского народа над злодеем Аманом. www.gazeta.ru russian.rt.com

Согласно легенде, Аману, главному антагонисту пуримской истории, который стремился уничтожить еврейский народ, после казни отрезали уши. russian.rt.com Так угощение стало символизировать торжество справедливости и победу добра над злом. dzen.ru

Начинка пирожков может быть разной: маковой, фруктовой, джемом, шоколадом и т. д.. www.gazeta.ru