Елец считается городом-кружевом в России из-за исторического развития кружевоплетения в этом регионе. 14
Несколько фактов, которые подтверждают значимость Ельца как центра кружевоплетения:
- Создание уникального стиля и техники плетения. 14 Мастерицы первой половины XIX века разработали характерный елецкий стиль с прозрачными ажурными решётками. 1
- Разнообразие узоров. 14 В елецком кружеве встречаются типичные только для этой местности узоры: «гречишка», «жемчужка», «паучки», «вороний глаз», «павлинка», «речёнка». 4
- Мировое признание. 4 В 1873 году елецкое кружево получило мировое признание на выставке в Вене. 4
- Высокий объём производства. 1 К концу XIX века елецкое кружевное производство заняло первое место в России по объёму, а до 1913 года елецкий уезд был на первом месте в России по количеству кружевниц и объёму производства. 1
- Использование местных красителей. 14 Нити и ткани окрашивались экологически чистыми красителями из местных растений: жёлтую краску получали из лепестков жёлтоцвета, голубую — из полевого василька. 1