Почему эфиопы пьют кофе в гораздо больших количествах, чем европейцы?

Нельзя однозначно сказать, почему эфиопы пьют кофе в больших количествах, чем европейцы. Однако есть информация о культуре потребления кофе в Эфиопии, которая отличается от отношения к этому напитку в остальном мире. 2

В Эфиопии кофе — важная часть повседневной жизни. 2 Здесь его не принято заказывать на ходу — кофе считается семейным напитком, которым наслаждаются дома, в узком кругу. 2

Традиции употребления кофе формировались столетиями. 2 Многие традиции в Эфиопии связаны с кофепитием, а сам напиток уже в XIX веке стал частью политики и значимым экономическим ресурсом. 2

Кофе глубоко укоренился в культуре эфиопов, что отражается, в частности, в традиционных кофейных церемониях. 3 Например, в большинстве домов Эфиопии кофейная церемония проводится несколько раз в день и длится около часа. 2