Почему джамбалайя считается культурным гибридом между Францией и Испанией?

Джамбалайя считается культурным гибридом между Францией и Испанией, потому что в её происхождении есть влияние обеих кухонь. dostavkaedyokolica.ru

Считается, что джамбалайя появилась в Новом Орлеане как результат попыток испанцев приготовить национальное блюдо паэлью. www.bolshoyvopros.ru www.livelib.ru Однако из-за отсутствия некоторых ингредиентов, например шафрана, блюдо стало претерпевать изменения, в него добавлялись новые специи и заменялись ингредиенты. www.bolshoyvopros.ru

При этом на джамбалайю также повлияли французские кулинарные традиции: название блюда, предположительно, происходит от французского слова jambon, означающего ветчину. www.livelib.ru

Таким образом, в основе джамбалайи — смешение культур, где каждая из них добавила свои нотки: специи, технику готовки и любовь к ярким вкусам. newstyle-mag.com