Дорада стала символом Средиземноморья благодаря своей популярности в средиземноморской культуре и истории. 14

Некоторые факты, которые повлияли на статус дорады как символа:

• Античная история употребления в пищу. 4 Дораду ели в Древнем Риме и Древней Греции. 4 Греки посвятили эту рыбу богине Афродите. 4
• Мифы и легенды. 25 В разных культурах существовали мифы о «золотой рыбе». 2 Некоторые связывали её с богами морей, считая, что она указывает путь заблудившимся морякам. 2
• Гастрономические свойства. 1 Мясо дорады — белоснежное, плотное, с тонким сладковатым вкусом и почти без костей. 1 Рыба универсальна и подходит для разных способов приготовления, что делает её популярной среди гурманов. 12
• Легенда о «талисмане любви». 5 В странах Средиземноморья дораду называют «талисманом любви». 5 Старинная легенда гласит, что именно эту обитательницу морских глубин боги призвали помогать влюблённым. 5