Яичную эмульсию традиционно используют для росписи палехских шкатулок, потому что яичный желток служит связующим веществом, а уксус в составе эмульсии растворяет сухие краски, съедает излишнюю жирность желтка и предохраняет краски от порчи. 12
Краски на яичном желтке отличаются нежностью и свежестью, легко покрывают одна другую и быстро сохнут, давая возможность просвечивать нижним слоям. 12