Дата празднования Сабантуя варьируется в зависимости от региона, потому что у праздника нет фиксированной даты. 4

Сабантуй — сезонный праздник, который знаменует окончание посевной, поэтому чёткой даты для него нет. 2 При этом важно, чтобы торжество не выпадало на первые дни священного месяца Рамадан. 23

Информацию о датах проведения Сабантуя ежегодно публикуют региональные власти на официальных порталах. 1 Как правило, торжественные мероприятия начинают устраивать ближе к июню, но бывают исключения. 1