Почему чифир стал популярным напитком среди заключенных?

Несколько причин, по которым чифир стал популярным напитком среди заключённых:

• Сибирская версия происхождения. vk.com Во времена царской России заключённых отправляли в ссылку в холодные регионы, в том числе в Сибирь. vk.com Именно от коренных жителей Сибири каторжники узнали о том, что такое чифир и как его готовить. vk.com Напиток на основе бадана, из которого он заваривался, придавал энергии, а также обладал противомикробными свойствами и помогал иммунитету справляться с резкой сменой климата. vk.com
• Кавказская версия происхождения. vk.com Согласно ей, рецепт чифира берёт свои корни на Кавказе. vk.com Там испокон веков варили домашнее вино из тёмных сортов винограда — чихирь. weekend.rambler.ru Этим словом называли как готовый продукт, так и ещё не перебродившее виноградное сусло. weekend.rambler.ru Со временем вино стало популярно в центральной России, а затем рецепт распространился по всем уголкам страны. vk.com
• Помощь в выживании в заключении. dzen.ru В тюрьме нет доступа к свежим овощам и фруктам, и листья чая становятся одним из главных поставщиков витаминов для организма. dzen.ru Также чифир спасает от чувства голода, например, во время пересылки из одной зоны в другую. dzen.ru

Следует помнить, что употребление чифира может быть опасным для здоровья и привести к серьёзным проблемам.