Чернила каракатицы используются в живописи из-за их высокой окрашивающей способности. 5 Секрет одной каракатицы способен окрасить и сделать непрозрачным большой объём воды в течение нескольких секунд. 5

Чернила каракатицы (сепия) обладают насыщенным оттенком обожжённых кофейных зёрен из-за большого количества меланина в составе. 2 Химически инертный и достаточно стойкий пигмент используется как чернила для рисования и как акварель, особенно в монохромном исполнении. 4

Сепия использовалась европейскими художниками с середины XVIII века в виде акварельного пигмента и чернил для рисования пером и кистью. 5 Например, её применял И. К. Айвазовский для рисунков с морскими видами. 1